【住宿比價網】竹灣溫泉渡假飯店 - Patong自助旅行訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防癌抗癌：高敏敏營養師推薦2食物，但這種人要少吃
【每日健康／林暐鈞 採訪報導】
近來一則新聞，一位女子明明不菸不酒，結果卻慘罹肺癌。這不尋常的事件引起一片譁然，似乎沒有人能逃離肺癌的風險。因此，懂得正確食用蔬果等食物防癌抗癌，是現今保命最重要的一環。
關於防癌，許多人都會推薦洋蔥、蒜頭等食材，被認為有一些抗癌的成份。高敏敏營養師回應，洋蔥或大蒜這類食物，在歐洲有進行一個大型研究。研究發現，洋蔥大蒜裡頭含有一些有機物，可以幫助人體抗氧化，降低癌症風險。
但是，營養師強調，即便它們有抗癌力，也不會推崇大家要每天大量食用洋蔥大蒜
「洋蔥大蒜也是蔬菜的一部分。」各樣的蔬果，都含有它特殊的植化素、營養素，所以針對想要抗癌防癌的民眾，實際上只要廣泛地多吃蔬果，就能達到不錯的防護效果。高敏敏提醒，防癌抗癌應該要全面性，因此蔬果也應該要吃全面的為宜。
什麼樣的人比較不適合吃大蒜洋蔥？
高敏敏營養師認為，腸胃道不好的人，如果空腹地大量吃大蒜或洋蔥，大蒜蒜素和辛香料的洋蔥，會容易刺激腸胃道，要小心謹慎。她建議，大蒜可以生吃，再切成末（小段）時，切記放在常溫大概10分鐘以上，讓它與空氣結合，使有機物跟植化素跑出來，提升抗癌力。
十字花科植物煮太久會營養流失？
花椰菜，或者蘿蔔屬的白蘿蔔都是相當好的蔬菜。不過，這些蔬菜都不宜煮太久，也不用刻意生吃來保留住養份。高敏敏提醒，十字花科蔬菜一定要煮熟，只要不要擅煮得過爛，都能有效留住營養，達到抗癌防癌效果。
愛吃炸物，配大蒜可互相抵銷不致癌？
實際上，這屬於平衡心理居多，不宜長期如此。而假如大蒜與炸物一同下油鍋油炸，經過高溫，會破壞大蒜裡頭的營養成分。因此，若民眾仍忍不住想吃炸物配大蒜，建議可以改用生吃的方式，搭配炸物，才不會流失大蒜必要的養分。
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活著，就要動
作者/台北醫學大學附設醫院精神科主任 鐘國軒
李太太是南部人，已有好一陣子沒有工作，主訴失眠的問題在就醫中，使用的藥物中有高量的安眠藥。最近因為搬來台北，希望能夠延續藥物治療。
「藥物治療的效果還算可接受嗎？」我先確認一下藥物作用。
「勉強還可以啦，只是我還是很擔心睡不好怎麼辦！你千萬不要給我改藥！」聲若洪鐘的李太太，和她瘦弱的身材形成強烈對比。
可是一經詢問想不想更好時，她透露了對些許期待。於是我便與她談談我對睡眠的想法，告訴她「睡眠是24小時的事情」，如何安排每天的作息是很重要的，這當然包括一般對「睡眠衛生」的觀念。李太太目前沒有工作，在家裏協助一些家務事。而家務事沒有那麼多，反而給了她很好「煩惱」的機會。不管是該不該煩惱的事，都在她的「煩惱清單」當中，從她在診間的情形，我似乎可以想像她在家惶惶不可終日的模樣。
如何中斷她的焦慮感是目前的治療重點。藥物當然可以做到，不過醫師需要針對每個病患，就其特殊的背景與治療經驗，考量藥物的作用與副作用，以及非藥物治療的可行性，來決定要如何給予藥物或非藥物的治療策略。
「最近都沒有出門，好像只能在家空煩惱喔？」我先同理李太太的無奈，然後問：「你應該不是幾十年來都這麼煩惱吧？以前有過沒那麼難過的時候嗎？」
她好像回憶起曾經還不錯的自己，於是我詢問了當時的生活概況，尋找有沒有所謂的「資源經驗」。
真是幸運，李太太回想起當年她常常健行爬山，她親身體驗過運動對她的好處。我接下來引用了一些運動對身心健康有益的研究數據，加強她對運動的決心，也鼓勵她趁著沒有工作的時候練練身體，為未來儲備體力。我和她一起努力，好像找到了能打斷她焦慮感的可能策略。
活著，就要動，如果她開始建立起規律的生活作息，我想精神科的藥物可以慢慢簡化，除了減少藥物副作用，也增強她對自我掌控的感覺，如此她可以擁有更好的生活品質。
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