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下面附上一則新聞讓大家了解時事
他研發自動煮麵機 一分鐘現煮牛肉麵、小菜全備好
台科大機械系教授林其禹日前開發出全自動煮麵機，取料、煮麵、裝湯、備小菜sop全可交由機械完成，一台機械包辦碗盤供應、煮麵、高湯與小菜，不再需要耗費大量人力，且從點餐到出餐一碗牛肉麵平均只需要一分鐘。
台科大機械系教授林其禹開發全自動煮麵機，今（19）日在台科大展示並啟用，研發團隊特別邀請公館國小學童一起體驗機器人煮麵，近距離觀摩先進的自動化烹飪技術，還可以邊吃機器人煮的牛肉麵。
台科大全自動煮麵機包含碗盤供應系統、煮麵系統、高湯及小菜供應系統，全程無需廚師協助，目前機器配有三種不同的麵條、湯與肉料，機器根據客人點單內容，自動選取不同粗細的麵條進行烹煮，並逐步將麵條、高湯、牛肉及小菜配料盛入碗盤中，最後將餐點運送至出餐口，全程平均只需要一分鐘就能完成一碗美味的牛肉麵。
台科大機械系林其禹教授表示，過去經常旅遊各國，發現很難在國外吃到美味的中式料理，為了讓中菜可以更普及，將台科大前瞻智慧型機器人技術引進到無人化烹飪設備，透過菜餚烹調程序參數化讓機器不需要廚師就可以做出美味料理，開啟新的餐飲烹煮模式，不管在哪都能品嚐好吃的中式餐點，使用無人烹飪設備可以讓好吃的中式餐點變成世界連鎖餐廳。
林其禹表示，自動煮麵機運用自動控制、機電整合、智慧管理系統等專業技術，讓機器可以掌握牛肉麵最佳的烹煮時間與機械動作流程，且能同時處理多項餐點，當第一份麵條撈起裝盤，機器即可開始下一份麵食的製作，不需等待後續流程結束，提高製作效率。
參與煮麵機研發、負責機構設計的台科大機械所碩二生吳睿騰表示，由於市面上沒有其他類似的食品自動化設備可以參考，不論是機構設計、機器零件和材質，所有細節都要靠自己腦力激盪。經過一次又一次重新設計，慢慢從實務中累積經驗，自己的機構設計能力也大幅提升，還增進了機械製作、機械加工、電腦繪圖建模等專業技術。
林其禹表示，台科大全自動煮麵機突破餐廳營業時間與人力的限制，餐點品質也較人力控制穩定，目前團隊正在和醫院等不同通路、或是麵店等店家洽談合作中，未來有機會在各式場域提供24小時全自動現煮餐點服務。
台科大機械系教授林其禹開發全自動煮麵機，今（19）日在台科大展示並啟用，研發團隊特別邀請公館國小學童一起體驗機器人煮麵，近距離觀摩先進的自動化烹飪技術，還可以邊吃機器人煮的牛肉麵。（圖／台科大提供）
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凍結慢性病床 長照配套在哪
除了精神慢性病房以外，所有慢性一般病房全面凍結，未來想長期居住在醫院療養的患者，恐怕會愈來愈少。北榮呼吸治療科主任王家弘指出，目前長照給付普遍比健保給付還低，誘因不足，衛福部如無妥當配套措施，病人恐怕還是會留在醫院，難以增加病患轉出的誘因。
雙和醫院胸腔內科主任李岡遠指出，送到慢性病房的患者，以腦中風最多，其次為慢性肺炎、慢性呼吸衰竭等，慢性病患者的照顧並不簡單，多數會帶著呼吸器，有些恐須插管，如今慢性病床本來就一位難求，流動率極低，未來恐怕更難找。
王家弘以呼吸窘迫等呼吸相關慢性患者為例，戴著呼吸器的患者廿四小時都需有人在旁照顧，經濟負擔沉重，如果在家照護，更是折磨照護者，經濟狀況好的家庭才有能力負擔養護機構費用，但一般長照中心在照護或醫療設備品質上，都不如醫院，能否勝任尚不得而知。
李岡遠說，現在慢性一般病床價格大約是每個月一到兩萬元，如果領有重大傷病卡，費用更低；而長照機構動輒四到五萬，病患家屬怎可能同意出院。
衛福部司長石崇良表示，現行慢性一般病床的患者多以療養為主，這次凍結的部分，並非是慢性呼吸照顧病房，由於長照體系已經逐步建置，未來會思考是否連慢性精神病房都採取凍結措施，皆回歸到長照體系照顧。
衛福部次長長薛瑞元表示，過去沒有養護機構，才會運用醫院資源，並以健保給付的方式，照顧需要長期照顧的患者，但現在的養護機構愈來愈多，唯一不同的是未來健保資源不會用在長期照護。根據健保署統計，以健保特約醫院今年第一季、二季住院申報資料推估，全年慢性病床房費費用約三億兩千萬元。
台灣社區醫院協會理事長謝武吉說，慢性一般病床的禁設令，他很贊成，台灣確實不需要這麼多慢性病床在醫院中，應回歸機構，但急性一般病床在大醫院的數量仍舊太多，仍建議政府應該再加嚴管理。
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