【精選】班觀南殖民地飯店 - 蘇梅島蜜月旅行訂房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
神複製阿基師？自動炒菜機將問世 模擬百位名廚經典手藝
日前台科大機械系教授林其禹研發全自動煮麵機，一分鐘即可產出一碗現煮牛肉麵。林其禹也談到，自動化機器人比廚師更能維持品質的一致性，目前也將推出自動炒菜機，透過鍵入程式碼就能典藏名廚的手藝，也許機器也能炒出跟阿基師一樣的好味道。
台科大機械系教授林其禹研發全自動煮麵機，強調一分鐘即可產出一碗現煮牛肉麵，且一台機器包辦煮麵、點菜、裝湯、小菜，不再需要繁複人力。此外，林其禹也強調，自動化機器人比廚師更能維持品質的一致性，還能數位典藏名廚的經典手藝和菜餚。
看準機器人的穩定性，林其禹與迅康公司合作，預計將於今年五月推出全自動炒菜機。林其禹舉例，該機器是將烹飪方式、每一道料理數位化，輸入機器後廚師手藝就如藝術品一樣進行數位典藏，餐廳業者可以跟名廚合作，透過收集名廚的料理資訊將手藝鍵入機器中，之後即便廚師不在當地透過機器也能製作出手藝和口味相應的料理。
林其禹舉例，如果餐廳業者跟阿基師合作，可以試著將阿基師的參數鍵入機器中，就可以透過機器炒出和阿基師一樣的味道。且理論上一台機器能鍵入的資訊沒有限制，「如果能找一千個大廚，每個人都提供十五道菜的參數資訊，這樣一台機器就能生產出一萬五千道菜。」
林其禹談到，研發自動煮麵機、自動炒菜機的初衷在於常常出國，走遍了六十幾國，在海外最懷念的往往還是中式料理，「很想吃中餐但在國外只看得到美式速食連鎖店，或是到了當地國家也不知道哪些餐廳好吃，我就想，為什麼中式料理沒有很厲害的連鎖店。」
林其禹認為，中式料理每個廚師手藝都不一樣、鮮少做到標準化，故不若美國大型速食連鎖店能如此拓展快速，因此想透過機器進行無人化，每道工序更為精準、快速就能達成標準化，「希望透過機器人輔助，以後也能看到大型的連鎖中式餐廳。」
今年五月，自動炒菜機的原型機即將對外公開。之後是否拓展海外市場？林其禹談到，校方只是將技術介紹給公司、交由有興趣的公司研發，但還是希望待技術成熟後能夠把機器推銷到全世界。
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澳職熱身賽8局收工 許基宏強練三壘
記者蕭保祥／綜合報導
澳洲職棒（ABL）9日晚間熱身賽，上個球季冠軍隊布里斯本俠盜（Brisbane Bandits）與奧克蘭喙頭蜥（Auckland Tuatara）只打8局結束比賽，中信兄弟派遣選手許基宏身穿俠盜球衣出賽，強練三壘展現新球季企圖心。
▲許基宏到澳洲職棒磨練身手。（資料照）
許基宏打3棒三壘手先發，2打數無安打，保送與三振各1次。統一獅選手郭峻偉與蔡奕玄則穿喙頭蜥球衣出戰，郭峻偉替補蹲捕，2打數擊出1支二壘打，蔡奕玄守游擊，3打數都槓龜。
俠盜終場以4：1擊退喙頭蜥，Lamigo前投手Ryan Searle（索爾）中繼4局被擊出3支安打掉1分，有6次三振與1個保送，Searle獲得勝投。
許基宏2014年加盟中信兄弟後，主要防守一、三壘，15到17年一軍守三壘守備率最高只有9成17，今年只在一軍守備出賽9場都是一壘，到澳職首場熱身賽就守三壘，希望加強三壘守備，在2019年增加更多上場機會。
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